|
|
Avocado Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe avacado′s
200 gr garnalen
citroensap
1 kleine ui
peterselie
bekertje zure room
1 eetl mango chutney
mespunt kerriepoeder
Voorbereiding:
De avacado′s halveren en de pitten eruit halen.Schep het vruchtvlees met een lepel eruit.Hak het vruchtvlees grof en sprenkel er citroensap over.
hak de ui en een paar takjes peterselie fijn.
Bereidingswijze:
Meng de ui,de peterselie en het grootste deel van de garnalen door de stukjes avacado.
Vul de uitgeholde schillen hiermee.
Roer een sausje van de zure room,mango chutney en kerriepoeder.
Schep dit sausje op de gevulde avacado′s .
|
|
|